Tragedi Opor Ayam

Siapa di antara kalian yang baru belajar masak setelah menikah, cuung?

Apa, gak ada? Udah pada Masterchef dari lahir? Baiklah, kita gak satu team kalo gitu 😌

Ibu saya jago masak, menjahit, menata rumah dan lainnya. Entah kenapa beragam bakat keterampilan itu nggak ada yang menurun pada anak sulungnya. Masak, lewat. Jahit apa lagi. Menata rumah? Ya seadanya aja.

Bahkan padu-padan warna yang merupakan keahlian ibu saya satu lagi, yang kayanya paling mudah di antara lainnya, saya masih failed. Yaudah sih gapapa, alhamdulillah masih hidup sehat wal afiat, yakan?

Tapi pemikiran gak bisa ngapa-ngapain itu harus diubah setelah menikah, setidaknya begitulah pemikiran saya saat jadi pengantin baru dulu. Emang suami gak nyuruh, tapi kan kasian amat sih ya tiap hari kami beli makanan gantian dari satu warung ke warung lainnya, mulai dari warteg, Padang, Betawi sampai khas sunda.

Akhirnya saya ... mulai belajar masak?
Oh enggak, saya memulainya dengan ngumpulin buku resep masakan. Dulu tahun 2008 mata saya belum terbiasa nyari resep masakan di internet. Lagipula kan belum punya smartphone, masa timbang nyari resep aja buka laptop. Udahlah kuotanya kan mahal.

Laah kok jadi curhat?

Setelah mengoleksi buku resep, saya lalu mulai ... memasak? Belum sodara-sodara. Saya nyicil beli wajan, ketel, sutil dan lainnya yang bentuk dan warnanya lucu.

Kelamaan, Prith ...
Iya oke, abis ini masak, beneran!

Setelah beberapa kali masak sayur bening, tahu tempe dan perkedel, saya lalu memberanikan diri berniat masak Opor Ayam!

Sejak semalam sebelumnya, saya udah catet bahan-bahannya di HP, buat dibeli besoknya di tukang sayur. Sip oke bismillah.

Kenyataan seringkali gak sesuai dengan harapan. Besoknya ujan deras banget. Saya gak jadi ke tukang sayur. Lagian biasanya dia nggak jualan, lah wong jualannya ngampar dadakan di pinggir jalan. Sarapan kami mie instan pakai telur dan rawit.

Sore harinya pas mau cari lauk buat makan malam, eh ternyata ibu penjual sayur di tempat biasa itu jualan, lho! Oh mungkin karena ujan pagi tadi, jadi pindah sore. Berniat bikin surprise buat suami sepulang kantor, saya pun batal beli lauk. Fix bikin opor ayam!

Bahan-bahan dibeli sesuai dengan catatan di HP. Hihii, saya bersemangat sekali. Sejarah akan mencatat, saya membuat Opor Ayam yang enak banget di kali pertama.

Sesampainya di rumah (kontrakan), saya buru-buru menyiapkan semuanya. Suami pulang biasanya jam 7 malam. Saat itu baru setengah 6. Ok cukup lah waktunya.

Saya menjerang air, mencuci bahan-bahan, menghaluskan bumbu dan ya begitulah meniru persis apa yang tercantum di buku resep.

Cuma, pas lagi masak, saya merasa kayanya ada yang kurang. Tapi enggak tau apa. Segera saya positive thinking, bahwa ini cuma karena saya nervous.

"Tenang, Prith. Akan ada yang pertama untuk semua hal. All you have to do is be happy." Saya menyemangati diri sendiri.

Langkah terakhir, memasukkan santan dan mengaduknya perlahan.

Dan di situ saya baru menyadari sesuatu ...

Astaghfirullahaladzim, laa ilaaha ilallaah. Kuatkan aku ya Allah.

... di panci enggak ada ayamnya!

Rupanya ini penyebab saya merasa ada yang kurang sepanjang proses memasak sejak tadi.

Lah kemana si ayam?di kresek belanja gak ada. Di kulkas juga gak ada.

Badan saya lemas pas sadar, kayanya tuh ayam masih di tukang sayur. Iya, diingat-ingat lagi, tadi tuh ada banyak orang yang beli ayam dan minta sekalian dipotongin. Trus saya, saking bersemangat, setelah ngantongin bumbu dan lainnya, langsung aja pulang.

Ayamnya ketinggalan! 😭

Jadi itu opor apa? Telur sama tahu.

Azan Maghrib berkumandang. Jadi saksi saya yang duduk di pojokan dapur nan berantakan, dalam kondisi cape, sambil enggak tau mau ngapain.

Ayam oh ayam ...
#gagalmasak Opor ayam ini sih 😑

Ngenes banget pas suami pulang, belum sempat saya cerita, dia liat masakan saya dan nanya, "Opor?"

Saya ngangguk sambil bete.

"Aku baru tau kalau Opor bisa dibikin pakai tahu dan telur." Dengan polos dia komen.

Oh ya ampunn ... 🫠